小面包的做法大全，金钱小面包的图解做法

如何制作金钱小面包

　　金钱小面包

　　材料高筋面粉150克，牛奶70克，鸡蛋20克，奶粉8克，糖30克，盐1克，酵母2克，黄油3克。

　　金钱小面包的做法

　　1、所有材料除黄油外放进面包机揉20分钟，后加入黄油，再揉20分钟至可以拉出结实的薄膜的状态。

　　2、面团揉好后放桶里，桶面盖上一条湿毛巾，室温发一小时三十分钟至2.5倍大。

　　3、发好的面团取出压扁排气，再揉圆放一边松驰15分钟，然后分成6克一份的面团，揉圆，摆放在8寸的披萨盘里。

　　4、将披萨盘放进烤箱里，底部放一碗温水(约70度)，关上烤箱门发酵一小时至2倍大。

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