牛奶坚果面包的10步制作方法

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　　主料高筋面粉200g，低筋面粉50g，盐5g，干酵母3g，糖20g，黄油40g，牛奶120ml，鸡蛋50g，糖10g，肉桂粉5g，葡萄干40g，核桃仁30g

　　步骤

　　1.把除黄油外的主料全部放入厨师机内胆中。

　　2.和成团后加入黄油，没必要非得揉出膜，揉到面团光滑即可，室温发酵50分钟左右。

　　3.发酵到手指按下后，面团不会回缩。

　　4.辅料里的食材放到一起混合，葡萄干要提前泡软。

　　5.把面团擀开，把馅料铺平。

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