芝麻酸奶汉堡坯的9步制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编教你芝麻酸奶汉堡坯的9步制作方法
主料高筋面粉300g,酵母3g,盐3g,糖45g,黄油30g,酸奶130g,全蛋液80g,芝麻适量
步骤
1.面包桶内放入老酸奶,全蛋液70g,(留下10g蛋液)盐2g,糖。
2.筛入面粉,放入酵母。
3.启动面包机和面程序。20分钟后按停止键放入软化的黄油。
4.在启动面包机的发面程序,90分钟后,面发好。
5.取出面团揉匀排气松弛10分钟。
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