鸡腿面包怎么做好吃,鸡腿面包的超详细做法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
鸡腿面包的图解做法
鸡腿面包
主料高筋粉250克,酵母1小勺,白砂糖40克,盐3克,鸡蛋25克,奶粉10克,水115克,黄油20克
内馅火腿肠4根
鸡腿面包
主料高筋粉250克,酵母1小勺,白砂糖40克,盐3克,鸡蛋25克,奶粉10克,水115克,黄油20克
内馅火腿肠4根
鸡腿面包的做法
1、主料里材料混合用后油法揉到扩展阶段后发酵至2-3倍大。
2、发酵好的面团排气分割成每个50克的面团,滚圆松弛15分钟。
3、火腿肠剥去肠衣,切成两段用方便筷子穿好。
4、取一份面团搓成长条。
5、把搓好的面团缠在火腿肠上。
6、面团的首尾捏合。
7、蒙上保鲜膜室温松弛30-50分钟。
8、锅里倒油烧热,放入松弛好的面包中火油炸。
9-10、炸至的时候要经常翻面炸成金黄色捞出。
11、炸好的鸡腿面包们。
12、咬一口尝尝,好吃,哈哈
猪猪提示
1、做好的面包胚松弛的时间可以根据室温来调整,想吃松软些的也可以适当延长松弛时间。
2、炸制面包的油温控制在150左右,不要超过160度,要不然外面颜色很重了里面还没熟。
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