彩绘蛋糕卷食谱：小熊彩绘蛋糕卷的具体制作过

小熊彩绘蛋糕卷的图解做法

　　送给儿童节的——小熊彩绘蛋糕卷

　　配方低筋面粉80g，鸡蛋白4个，鸡蛋黄3个，细砂糖30g(蛋清打发)，细砂糖35g(蛋黄糊)，色拉油40ml，水60ml，可可粉10g，玉米淀粉1小勺，白醋几滴

　　内馅动物淡奶油180g、细砂糖20g、糖水黄桃适量

　　小熊彩绘蛋糕卷的做法

　　1、准备材料，蛋清蛋黄分离(取4个蛋清，3个蛋黄)

　　2、蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡

　　3、再依次加入水、色拉油、白醋几滴搅拌均匀

　　4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉

　　5、用打蛋器拌成均匀的流线面糊

　　6、蛋白加入细砂糖30g

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