怎样做奶油蛋糕，芒果奶油蛋糕做法带图

芒果奶油蛋糕的图文做法

　　芒果奶油蛋糕

　　香草戚风材料和做法见特浓香草戚风

　　原料

　　夹馅和表面装饰安佳淡奶油，吉利丁片，芒果，提子

　　模具SN6864半球不沾模

　　烤箱:COUSS-3501变温烤箱

　　芒果奶油蛋糕的做法

　　8寸戚风的方子我分别装在4寸和6寸模具中来烤。

　　烤好的戚风分别留出一片4寸(做蛋糕夹层)和6寸(做蛋糕底部)，其余切割成小片，排在模具四周(模具我事先抹水垫了层保鲜膜)，挤一部奶油，洒芒果丁，再挤奶油，盖上4寸戚风片，放冰箱冷藏备用。

　　剩下的奶油加隔水融化放凉的吉利丁片打发，取出冷藏的模具，挤奶油，洒芒果丁，挤奶油，盖上6寸戚风片，冷藏过夜定型。

　　第二天取出蛋糕脱模，用奶油抹表面，装饰上水果即可。

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