女孩慕斯蛋糕的超详细做法

女孩慕斯蛋糕怎么做，女孩慕斯蛋糕的图解做法一起烘焙网分享

　　萌女孩慕斯蛋糕

　　做法参见之前做过的榴莲慕斯蛋糕

　　A戚风蛋糕底详细的戚风做法请参考我的戚风蛋糕

　　材料鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)

　　烘焙COUSS2701烤箱上火上下火175度，15分钟

　　萌女孩慕斯蛋糕的做法

　　1、开始打蛋黄，把蛋黄打散，加入糖，搅打至糖融化，加入牛奶和油，搅拌均匀

　　2、筛入低粉，拌匀至没有颗粒，成光滑的糊状

　　3、蛋白加入糖打至硬性发泡

　　4、把三分一的蛋白舀到蛋黄糊中，翻拌均匀

　　5、把所有的蛋黄糊和蛋白混合

　　6、继续拌均匀