如何制作奶香墨鱼汁吐司

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你奶香墨鱼汁吐司

　　主料高筋面粉600g，水370g，无盐黄油40g，盐4g，细砂糖60g，即发干酵母6g，奶粉40g，墨鱼汁适量

　　步骤

　　1.这是乌贼的墨囊，墨囊收起来待用;

　　2.撕开一个墨囊，取一半的墨汁--像颗粒一样的东西，用清水化开，水量在配方之内;

　　3.除黄油外的所以材料放入面包机桶中;

　　4.先用筷子搅拌一下，以免机器开动时，面粉乱飞;

　　5.一个和面程序结束，放入黄油;

　　6.放入黄油后揉面25分钟，出来图中的膜;

　　7.打好的面团收圆，放到抹过油的保鲜袋中，袋口扎进，放进冰箱冷藏发酵;

　　8.第二天取出发酵一晚的面团，已经发至二倍大;

　　9.面团按压排气，做一次三折叠;面团无需回温;

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