扑克牌饼干的13步创意做法

扑克牌饼干怎么做，扑克牌饼干的超详细做法

　　别具一格的奇趣茶点【扑克牌饼干 】

　　饼底用料低筋面粉200g，黄油100g，糖粉80g，蛋黄1个，香草精2滴

　　糖霜用料糖粉200g，蛋白1个(约30g)

　　烤箱温度165度，时间13分钟

　　扑克牌饼干的做法

　　1、备好所需食材;

　　2、黄油软化后，放入糖粉，用电动打蛋器搅打至颜色变浅;

　　3、加入蛋黄液，且滴入香草精，搅动均匀;

　　4、筛入低筋面粉，拌和成面团，放入冰箱静置约20分钟左右;

　　5、面团取出，表面铺一张保鲜膜，这样更方便擀，擀成约0.3cm厚，用模具压出形状;

　　6、均匀的码在烤盘上，烤箱预热，温度165度，时间13分钟，放入烤盘即可。

　　7、待烤好后，饼干放凉;

　　8、糖粉与蛋白混合，用叉子，不断搅拌，至呈现光泽为止，这个糖霜属硬质糖霜，可保存，每次用时取出适量即可;

　　9、取两个碗，分别盛放少许硬质糖霜;