原味小蛋糕的12步制作方法

原味小蛋糕怎么做，原味小蛋糕的图文做法一起烘焙网分享

　　小纸杯蛋糕，一份不算很多，装饰起来可比装饰蛋糕还要好看呢，今天发一个纸杯小蛋糕。如果吃不习惯蛋腥味的可以加几滴香草精做成香草小蛋糕。

　　原味小蛋糕

　　原料低筋面粉90克、白糖60克、黄油55克、蛋白70克、蛋黄38克、盐1克

　　份量中号卷边纸杯5-6个

　　原味小蛋糕的做法

　　1、蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡，

　　2、蛋黄加入20克白糖搅拌均匀，

　　3、黄油切小块用微波炉溶化，

　　4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，

　　5、然后翻拌均匀，

　　6、低筋面粉过筛

　　7、再倒入蛋白霜中，

　　8、翻拌均匀，