大理石迷你金砖面包的6步图解做法

如何制作大理石迷你金砖面包，大理石迷你金砖面包的详细做法

　　大理石迷你金砖面包

　　食材高粉230克、酵母3克、糖35克、盐2克、蛋液25克、奶粉8克、水120克、黄油20克、巧克力粉5克

　　大理石迷你金砖面包做法

　　1、后油法将面团揉至延展阶段，将面团按3:1的比例分割开来。

　　2、在小份面团中加入可可粉和约5克水，揉匀后，两个面团一起进行一发。

　　3、发好后的面团排气后擀成长方形。原味面团为20x15cm;巧克力面团为

　　18x12cm。将巧克力面团盖在原味面团上，擀成30x20cm的面片。