家庭版小饼干的9步做法

教你如何制作在家自制小饼干

 　　酥脆到极点的超简单的家庭小饼干

　　原料饼干粉或低筋粉50克、玉米淀粉20克、奶粉20克、泡打粉5克、鸡蛋黄两个、黄油一块、白糖20克

　　家庭小饼干的做法

　　1、将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛。

　　2、黄油隔热融化

　　3、融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀。

　　4、将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀

　　5、把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中

　　6、用刮刀搅拌均匀。

　7、和成面团。

　　8、将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热

　　9、烤箱200度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了!

　　小贴士此款小饼干因个头小，所以很容易就烤酥脆了，各家烤箱不一样，一定要观察一下，千万别烤糊了