椰蓉花包怎么做,椰蓉花包做法带步骤图
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
椰蓉花包做法详解
花儿一样的面包----椰蓉花包
配料高粉250克,奶粉10克,水125克,白砂糖30克,全蛋液25克,酵母3克,盐2克,黄油20克,黑芝麻少许。
椰蓉馅黄油40克,全蛋50克,椰蓉65克,糖粉35克。
烘焙烤箱中层175度约十五分钟
椰蓉花包的做法
1、黄油软化后加入糖粉,搅至糖粉融化。
2、分次加入蛋液,每一次都挑均匀,再加下一次。
3、加入椰蓉拌匀。
4、分成八份搓圆备用。
5、除黄油外的所有材料加入面包机。
6、面团表面光滑后加入软化黄油揉至扩展阶段,发酵至2.5倍大。取出面团排气,分成八份滚圆,松弛15分钟。
7、取一面团擀成圆饼,放椰蓉馅,包好收口捏紧,收口向下放好。
8、稍微压扁,擀成圆片,均匀切成六份。
9、中间不要切断,每片中间再切一刀成十二份。
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