法式软面包的5步图文做法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
法式软面包操作全过程
法式软面包 还有豆沙包
食材高粉200克、白糖6克、盐3克、酵母4克、水120克
法式软面包的做法
1、将高粉、盐和糖拌匀,加入温水把面揉成一团盖上盖子静置10分钟。
2、将面团置于案板加入天然有几酵母揉匀至光滑团圆进行一发。
3、面团膨胀至2.5倍大小后,将面团按瘪,排出空气,对折揉圆后松弛15分钟。
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