如何制作核桃油巧克力戚风

图解核桃油巧克力戚风的制作全过程

　　巧克力核桃油戚风 ---口感更丰富的蛋糕　　　

　　原料巧克力98克、牛奶60克、核桃油30克、盐一点点、低粉80克、

　　鸡蛋3个、细砂糖10克、白醋几滴

　　准备所有原料称重;

　　1/3的巧克力刨屑，剩下的隔水融化;

　　蛋清和蛋黄分开放入两个无油无水的盆儿中

　　巧克力核桃油戚风的做法

　　1、融化好的巧克力中加入蛋黄搅打均匀;

　　2、再加入牛奶搅打均匀后，加入核桃油和盐搅打均匀;

　　3、将筛好的低粉和巧克力屑混合均匀倒入，用橡皮刮刀翻拌均匀，蛋黄糊完成;