太阳花面包的7步制作方法

太阳花面包怎么找吃，太阳花面包的详细做法

　　在家玩烘焙---太阳花面包

　　用料高筋面粉280克、鸡蛋1枚、奶粉25克、清水140克、黄油25克、盐3克、糖25克、白芝麻少许、麦芽糖水15克

　　太阳花面包的做法

　　1.把面粉，盐，糖，水，奶粉倒入面包桶中，直到面团可以拉出一张粗膜时，加入黄油继续揉面。

　　2.直到可以轻松拉出一张薄而韧的手套膜，即可。

　　3.搓圆进行第一次基础发酵。

　　4.涨发至2倍大小时，取出揉搓排气。

　　5.切割成小剂子，松驰15分钟。

　　6.整成圆形，放入模具中，进行二次发酵。

　　7.涨发至八分满时，面包表面刷麦芽糖水，洒上白芝麻，入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，25-30分钟左右。

　　小提示

　　1.各种面粉的吸水性均有不同，故和面用的水量需根据自己选用的面粉做出调整。

　　2.烤制面包时中途注意观察面包上色的情况，如果感觉差不多了，就加盖一层锡纸防止上色过深