芝麻面包棒的家常做法图解

芝麻面包棒怎么做美味

　　芝麻面包棒

　　主料高筋面粉265克、牛奶120克、全蛋液60克、白糖35克

　　配料白芝麻5克、黑芝麻5克、黄油10克、酵母3克、盐1克

　　芝麻面包棒的做法

　　1、将牛奶、全蛋液、白糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里揉到扩展阶段后加入黄油继续揉面。

　　2、揉到能拉出筋膜。

　　3、取出包好保鲜膜放到常温发酵一点点后(室温28度约20分钟)，放入冰箱冷发酵一晚上，第二天早上从冰箱取出正好发酵至原来的2.5倍大小。

　　4、取出排气后在松弛十来分钟。

　　5、擀成薄片，撒上白芝麻和黑芝麻，白芝麻和黑芝麻都要提前烤熟或者炒熟。

　　6、用手按压后用擀面杖均匀擀一下，使芝麻紧紧粘连。