杏仁巧克力切片饼干怎么做

如何制作杏仁巧克力切片饼干，杏仁巧克力切片饼干的图解做法

　　杏仁巧克力切片饼干

　　材料黄油75克、糖粉55克、鸡蛋1大勺、低筋面粉105克、可可粉10克、大杏仁片20克

　　杏仁巧克力切片饼干的做法

　　1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;

　　2、加入糖粉，继续搅拌均匀;

　　3、加入鸡蛋，搅拌到鸡蛋完全吸收;

　　4、将低筋面粉和可可粉混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀拌均匀;

　　5、到没有干粉的状态，加入大杏仁片，继续切拌成均匀的面团;

　　6、将面团放在保鲜膜上，用手整形成正方体，放入冰箱冷冻至少半小时至硬;

　　7、取出后略微恢复室温，切成薄片，放在铺了锡纸的烤盘上;

　　8、选择烤箱菜单键，选择上下火模式，再选择时间键，选择15分钟，再选择上下火温度为180度，再选择热风循环键，按下启动键，就可以坐等饼干出炉啦。(每次都是这几个键，一点也不复杂。啦，还有个照明键，你可以随时打开或者关闭。)

　　小贴士

　　1、可可粉的品牌不同，颜色也会有些差别的;

　　2、没有大杏仁片，各种坚果碎也行;

　　3、热风循环的功能还是很实用的，上色更加均匀。由于烤箱门的设计比较厚实，靠近门的地方也上色不错。