蔓越莓葡萄干陷餐包怎么做,米粥椰香餐包具体
烘焙食谱 2022-07-03 15:16www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
米粥椰香餐包(蔓越莓葡萄干陷)
蔓越莓,米粥,椰香,餐包
主料
高筋面粉400g、低筋面粉50g、蔓越莓.葡萄干各50g、南国椰子粉50g、发酵粉5g、黄油30g、白粥1碗、鸡蛋1个、盐3g
做法步骤
1. 一碗白粥倒入和面盆里
2. 加入面粉、盐、鸡蛋、发酵粉、椰子粉,全部一起和起来,和到光滑程度加上黄油和光滑并可拉出薄膜。
3. 和好面盖上保鲜膜等待发酵~天气热30分钟即可
4. 等待发酵的时间把蔓越莓和葡萄干一起切碎备用
5. 发酵后都满出来了!
6. 面团充分的排气后分成每个面团35g,擀出长形放上切好的果干然后卷起来,擀出长形再卷起来就可以了!全部卷好后待二次发酵(烤箱发酵20分钟即可)
7. 上下180度20分钟即可
8. 内部组织好细腻~加上葡萄干和蔓越莓干酸酸甜甜的真好吃!
9. 香喷喷的营养面包~开吃!明天早餐也有着落了~
小贴士
白粥含有水份,全程都没有加水!
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