卷心面包怎么做
烘焙食谱 2022-07-03 15:16www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
卷心面包
卷心面包
主料
高筋面粉250g、酵母4g、盐2g、牛奶60g、糖35g、鸡蛋2个、黄油30g、葡萄干适量、芝麻适量
卷心面包的做法步骤
1. 把所需要的食材准备好，面盆里依次放入面粉，盐，酵母，鸡蛋，糖。开始揉面，面团揉好放入黄油。
2. 面团醒发30分钟，比之前大两倍
3. 发好的面团，把气排空，揉成长条。
4. 分成四份，醒发10分钟
5. 擀成面皮，把葡萄干卷入
6. 卷好
7. 醒发30分钟
8. 放入烤箱
9. 撒上芝麻，190度20分钟。
10. 烤好了，卖相不是太好啦
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