奶香排包怎么做？奶香排包的7步做法

 　　烘焙幸福——奶香排包

奶香，排包

　　主料

　　高筋面粉230g、牛奶150g、蛋液25g、白砂糖40g、奶粉10g、黄油20g、酵母3g

　　做法步骤

　　1. 先将牛奶，蛋液，砂糖放入搅拌机桶里，搅匀，然后再放入高筋面粉、奶粉和酵母搅拌至光滑

　　2. 面团搅拌至光滑然后加入20黄油搅拌至出手套膜

　　3. 将揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜，发酵至两倍大

　　4. 将面团排气分成60g一份的小团，排气滚圆，盖上保鲜膜，醒发15分钟

　　5. 将面团整形，擀成长条形，卷起来收口，排放在烤盘上，进行二次发酵(二次发酵可放入烤箱，底下放盆温水增加湿度)

　　6. 发酵好后在表面刷上蛋液

　　7. 放入预热好烤箱，上下火180度，烤13到18分钟即可(使用长帝电烤箱制作)

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