红豆多拿滋怎么做
烘焙食谱 2022-07-03 15:16www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一吃上瘾的红豆多拿滋
红豆,多拿滋
主料
高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋50克、牛奶125克左右
辅料
白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母2.5克
馅料
270克、份量九个
一吃上瘾的红豆多拿滋的做法步骤
1. 将原料中所有材料除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成九份 然后滚圆,盖上保鲜膜静置10分钟,豆沙也同样分成九份,搓成圆形取其中一份面团擀成圆饼形
2. 包入豆沙馅, 收口,硅油纸剪成小方块,将面团放好。放在适合的温度和湿度环境中,发酵至大一圈
3. 油锅温度175度左右,将发酵好的面团放入,正面炸二分钟, 再反面炸二分钟。再把炸好的面包放凉,再沾上糖粉。正反面都粘上糖粉。如果不太喜欢吃甜,糖粉少沾一点。www.meichubang.com
4. 非常好吃
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