杨梅果酱蛋糕怎么做

 　　材料：低筋面粉50克、黄油25克、鸡蛋液25克、细砂糖30克、牛奶30克、自制杨梅果酱25克、盐0.7克、泡打分2.5克

　　制作过程：

　　1、备好材料，将黄油隔水熔化成液态;

　　2、将鸡蛋液加入黄油中搅拌均匀;

　　3、加入牛奶，继续搅拌;

　　4、再加入细砂糖搅拌均匀;

　　5、筛入低粉和泡打粉用橡皮刮刀翻拌均匀，再加入草莓果酱翻拌均匀，面糊不要过度翻拌;

　　6、拌好的面糊装入裱花袋中，挤入纸托中三分之二满，放入预热好180度的烤箱中，烤15分钟左右，表面充分膨胀，表面有变即可。

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