蜜枣面包的简单做法，蜜枣面包的9步做法

　　制作材料：高筋面粉250克、盐2克、牛奶160毫升、酵母粉5克、鸡蛋1个，蜜枣若干。

　　制作步骤：

　　1、除蜜枣外的所有材料入面包机搅拌，面团发酵至2.5倍大小;

　　2、发酵好的面团取出，排气，松弛10分钟;

　　3、分割成12等份，继续松弛10分钟;

　　4、取三份，搓长条，首尾相连;

　　5、将蜜枣置于圆环两端;

　　6、用筷子将三个圆环夹紧，成花形;

　　7、将面包坯放在铺了烘焙纸的烤盘上，二次发酵;

　　8、待面包再次发酵至2倍大时，表面刷蛋黄;

　　9、烤箱预热180度，烘烤20分钟左右。

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