减肥低脂：柔软豆浆玉米面包怎么做

烘焙食谱 2022-07-03 15:16www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　减肥季低脂柔软豆浆玉米面包——想减肥瘦身的妹妹看过来

豆浆，玉米面包

　　主料

　　高粉180g、低粉20g、自制的豆浆130g、(加减)熟玉米粒30g、糖25g

　　辅料

　　玉米油15g、盐2g、酵母3g

　　做法步骤

　　1、将面包材料中除玉米油和玉米粒以外的所有材料全部放一起揉成光滑面团，分3次加入玉米油，揉至拉出薄膜，面团开始第一次发酵。(揉面程序快结束时放入玉米粒)www.meichubang.com

　　2、取出发酵好的面团，排气后分割为12个小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。然后取一个小面团，擀开排气再滚圆。

　　3、滚圆的小面团放入烤盘发酵至2倍大，表面刷鸡蛋液或喷水。

　　4、用擀面沾少许清水再沾满白芝麻在小面团中间点一下，然后将发面团放入预热210度的烤箱，烤10分钟即可。