椰香南瓜派怎么做，椰香南瓜派的营养做法

南瓜派，南瓜

　　主料:低粉200克,蛋黄一个,无盐黄油100克,细砂糖30克,清水50克,盐2克

　　辅料:椰丝60克,南瓜泥200克,鸡蛋2个,细砂糖40克,牛奶150ml

　　天气渐冷，暖气还没有完全开放， 房间里还没有温暖的感觉， 冬日里的下午， 一块甜品和一杯热茶， 给人一丝温暖的安慰， 酥香的南瓜派是此时最佳的选择， 即便是一个人抱着杯子发呆， 看到美貌的南瓜派， 心情也会变得愉悦;

　　椰香南瓜派的做法步骤

　　1. 准备派皮的材料，蛋黄1个、低粉200克、黄油100克;

　　2. 蛋黄加水50克搅打均匀，加入2克盐，30克细砂糖，搅拌至糖融化，放入冰箱冷藏待用;

　　3. 低粉筛入黄油中;

　　4. 用手将低粉于黄油搓至粗玉米粉状;

　　5. 搓好的黄油粉倒在垫子上，堆成粉山，中间挖坑;

　　6. 在坑中到入冷藏的蛋黄水;

　　7. 用刮板一点一点切拌均匀，让面粉充分吸收水分，堆成一块;

　　8. 用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏待用;

　　9. 准备南瓜派的馅料，蒸熟的南瓜打成细细的南瓜泥;

　　10. 在搅拌杯中打入2个鸡蛋;

　　11. 在搅拌杯中放入椰丝、牛奶、南瓜泥、细砂糖

　　12. 用搅拌机打成细细的泥状;馅料做好，待用;

　　13. 从冰箱拿出冷藏的派皮;一边敲打一边擀开;

　　14. 分别做成二个派皮，用手将派皮与模具压紧;一个8寸，一个6寸;

　　15. 用叉子在派皮上叉上洞，

　　16. 派皮上铺上烘焙纸，倒上一堆黑豆，入预热200度的烤箱中，中层，20分钟左右;

　　17. 派皮取出放凉，倒入馅料，www.meichubang.com

　　18. 再次入预热180度的烤箱中，烤30分钟左右;

　　19. 30分钟后，打开烤箱，晃动一下派盘，馅料不流动，即可取出放凉;

　　20. 吃之前撒上一层椰丝，

　　喜欢椰香味道浓郁的，

　　可用椰浆代替牛奶放入馅料中;椰香南瓜派的做法视频

　　小贴士

　　糖的用量自行调整，牛奶可用椰浆代替，味道更浓郁。