抹茶舒芙蕾怎么做，抹茶舒芙蕾的多图做法

抹茶，舒芙蕾

　　主料:蛋黄1个,蛋白2个,抹茶粉5g,低筋面粉20g,黄油10g,细砂糖30g,黄油(容器壁)2g,糖粉(容器壁)2茶匙,牛奶60g

　　塌陷的好快~趁热吃吧~

　　抹茶舒芙蕾怎么做，抹茶舒芙蕾的多图做法 步骤

　　1. 蛋黄加牛奶，搅打均匀

　　2. 面粉+抹茶粉混合过筛，加入抹茶&牛奶混合液中，拌匀。加入黄油10g(液态)，搅拌均匀

　　3. 容器内壁涂抹液态黄油，再均匀沾上糖粉

　　4. 蛋白加细砂糖，打发至干性发泡www.meichubang.com

　　5. 分三次将蛋白加入抹茶面糊中，翻拌均匀

　　6. 转入容器中，抹平表面(可以用手指在边缘画一圈)

　　7. 放入预热好的烤箱，190度，15min

　　小贴士

　　2-3人份。