杏仁核桃全麦小饼干怎么做

　　原料全麦面粉110克、低筋面粉100克、黄油105克、鸡蛋1个、糖粉65克、杏仁粉30克、核桃碎30克、泡打粉1克。

　　做法

　　1.黄油放置室温软化。

　　2.放入糖粉。

　　3.顺着一个方向不停搅拌，直至打发成乳白色。

　　4.打入一个鸡蛋，再顺着一个方向不停的搅拌，直至鸡蛋与黄油完全融合。

　　5.筛入低筋面粉和泡打粉。

　　6.把核桃仁用擀面杖擀碎。

　　7.加入全麦面粉、杏仁粉、核桃碎。

　　8.将以上原料活成面团，用手指按面团感觉面团不黏手，也不干就合适了。

　　9.把面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成3-4毫米厚的面片。

　　10.用刀把面片切成小方块。

　　11.将小方块一个一个的放到油布上。中间留点间距。烤箱预热，170度烤15分钟左右。

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