蜂蜜核桃派怎么做图解

　　材料蜂蜜核桃馅核桃碎200克，细砂糖80克，蜂蜜60克，牛奶160克，黄油10克

　　派皮低筋面粉200克，细砂糖20克，黄油80克，水70克。

　　做法

　　1. 先来做蜂蜜核桃馅将糖和蜂蜜放入锅中混合均匀，小火加热。

　　2.蜂蜜糖浆加热时要不停的搅拌，直到糖浆开始变成浅咖色时关火。

　　3. 关火后将煮开的牛奶缓缓倒入糖浆中,边倒边搅拌均匀。

　　4. 加入黄油搅拌至溶解。

　　5. 把核桃碎倒入焦糖浆里拌匀。

　　6. 冷却后就是做好的蜂蜜核桃馅。

　　7. 再来制作派皮:将面粉和糖混合均匀后加入软化的黄油.

　　8. 用手揉搓,直到将黄油和面粉揉成小颗粒状.

　　9. 在面粉里加入水揉成团，盖保鲜膜醒15分钟。

　　10. 把醒好的面团擀成薄片盖在派盘上，用手轻压使之与派盘贴合，用擀面杖去掉多余的边角。

　　11.用叉子在派皮上叉出小孔。

　　12.把做好的馅放入派中摆平整，放入预热好的烤箱中层，烤180度25分钟即可。

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