火腿肠面包怎么做？鸡腿面包的具体做法

 　　火腿肠面包“鸡腿面包”(8只)—80后怀旧系列

火腿肠面包，鸡腿面包

　　主料

　　白砂糖40克、鸡蛋1只、奶粉10克、盐3克、水105克、高筋面粉250克、酵母2.5克、黄油20克、火腿肠4根(需备8根一次性筷子)、色拉油(油炸)适量

　　做法步骤

　　1. 除黄油之外所有材料放进面包机，第一次15分钟搅拌。把黄油加入面团，第二次15分钟搅拌。检查是否出手套膜，酌情是否第三次搅拌。第一次发酵2小时左右，手指蘸面粉戳洞不回缩就第一次发酵好了。

　　2. 面团简单排气。分成8等份，揉成团，盖上纱布/保鲜膜醒15分钟。利用空闲时间把火腿肠串好。

　　3. 面醒好后搓捏成长条，螺旋着裹在火腿肠上。

　　4. 烤箱发酵档，烤箱内放碗热水，40分钟。锅里放色拉油烧热，入锅炸40秒左右，出锅沥油即可。

　　5. 面包脆香甜，加上火腿肠肉香，赞。

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