酸奶杏仁面包的6步做法

 　　#美的绅士烤箱#酸奶杏仁面包

酸奶，杏仁面包

　　面包放上2天依然很软的哦，只因用的是酸奶。

　　主料

　　高粉250g、原味老酸奶140g、蛋液25g、绵白糖40g、玉米油25g、酵母5g、盐2g、杏仁片适量

　　#美的绅士烤箱#酸奶杏仁面包的做法步骤

　　1. 把液体材料先放入面包机。

　　2. 再加入干粉及酵母，开启和面程序，10分钟后加入玉米油，要小心不然油会飞溅，30分钟后进行第一次发酵。

　　3. 第一次发好，面团很软，手沾上干粉再揉搓排气分成12分。整形后来摆烤盘，进烤箱，底下一盘热水，进行第二发酵约40分钟。

　　4. 发酵好取出，先预热烤箱上下火150度过。用刷子沾点水刷面包表面后撒上杏仁片。

　　5. 放中层，开始烘烤。约12～15分钟。表面上色即可。

　　6. 出炉了。

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