椰香奶酪面包怎么做？奶酪椰香面包14步做法

 　　#东菱魔法云智能面包机试用报告#椰香奶酪面包

椰香面包，奶酪面包

　　用东菱魔法云智能面包机做的椰香奶酪面包，奶酪什么的是最爱，加入椰蓉增加口感和香气…馅料多一些会比较有满足吧。

　　主料

　　高粉300g、冷水150g、白砂糖30g、鸡蛋1个、椰子粉10g、黄油15g、盐2g、酵母5g

　　面包馅料奶油奶酪150g、白砂糖20g、黄油10g、玉米淀粉15g、椰蓉5g、柠檬汁3ml

　　表面装饰蛋黄液适量、粗椰丝适量

　　做法步骤

　　1. 来一张面包机正面照，土豪金啊。

　　2. 第一次用这种可以连手机app的面包机，用手机操作，真是惊呆了喂～

　　3. 面包桶内加入除了黄油和酵母以外的所有面包面团材料，面粉中间挖个坑，倒入酵母。

　　4. 手机连上wifi，添加好面包机，启动和面模式。

　　5. 和面完成后加入黄油，选择发面模式。等待基础发酵完毕。

　　6. 期间可以做奶酪馅将奶油奶酪混合黄油隔水加热搅拌顺滑。

　　7. 再加入白糖粉，玉米淀粉，柠檬汁，椰蓉搅拌均匀，放凉后备用。搓成一个个20g的奶酪球。

　　8. 将发酵好的面团取出。

　　9. 经过排气滚圆后，分成50g一个面团，静置醒发10分钟。

　　10. 包入奶酪馅后放在温暖处二次发酵至面团两倍大。

　　11. 二次发酵完后取出，刷上一层蛋黄液。

　　12. 用剪刀剪个十字架口。

　　13. 表面撒上粗椰丝装饰。

　　14. 入预热好的烤箱180度上下管20分钟左右。

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