香气浓郁小面包怎么做

小面包，面包

　　主料:高筋面粉250g,低筋面粉50g,奶粉15g,白砂糖40g,酵母3g,鸡蛋液45g,牛奶30g,水150g,黄油30g

　　小面包刚出炉还未凉透，就已经被抢光啦!好吃到根本停不下来!

　　香气浓郁小面包怎么做步骤

　　1. 准备好材料。

　　2. 将除黄油外的所有材料放入面包机桶，揉至扩展阶段后加入黄油，继续揉至完全阶段。将面团放入容器中，置于温室发酵至2～2.5倍大。

　　3. 这是发酵好的面团。

　　4. 将面团排气后平均分成9份。

　　5. 取一份面团，擀成长舌状。

　　6. 从上往下卷起。

　　7. 依次完成所有面团。

　　8. 放入烤箱进行二次发酵。www.meichubang.com

　　9. 发酵好后，上火150度下火180度烤制25分钟左右。

　　10. 出炉后立刻在表面刷上玉米油。成品。(因为今天还没来得及给小面包拍几张美美哒的成品照，小面包就已经被抢光了，所以大家就凑合着看吧～)

　　小贴士

　　因为是小面包，所以揉面不用揉到“手套膜”，只需揉到完全阶段(可拉出有韧性的薄膜)即可。各个牌子的面粉吸水量不同，大家要根据自己的实际情况来定夺合适的水量。