冰皮月饼的4步做法

 　　冰皮月饼

冰皮月饼，冰皮

　　主料

　　糯米粉25g、粘米粉25g、澄面25g、牛奶90g、炼乳1小勺、红豆馅适量、玉米油20g

　　冰皮月饼的做法步骤

　　1. 玉米油+牛奶+练乳混合匀,加入过筛的粉类

　　2. 盖保鲜膜,大火蒸20分钟,趁热不断搅匀

　　3. 面团凉至不汤手,,,,馅是我自己做的玫瑰豆沙,莲蓉蔓越梅,面团和馅的比例按4:6或3:7包,,,,用模具压出和花即可,,,如果面团粘模具,可事先模具撒熟粉。

　　4. 不用烤,直接食用

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