咖啡冰皮月饼怎么做?如何做冰皮咖啡月饼
烘焙食谱 2022-07-03 15:16www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
咖啡冰皮月饼
咖啡月饼,冰皮月饼
主料
糯米粉50g、粘米粉50g、澄粉30g、白砂糖40g、黄油25g、速溶咖啡粉15g、速溶咖啡粉110g、白芸豆泥250g、牛奶145ml、热水5ml
咖啡冰皮月饼的做法步骤
1. 冰皮糯米粉 粘米粉 澄粉 混合
2. 咖啡粉 黄油(已融化)牛奶 糖 搅拌
3. 粉和步骤二的材料混合搅拌均匀后放置平碗中
4. 将碗放入微波炉加热1分钟 然后取出搅拌..微波炉加热1分钟 取出搅拌 重复一共5次...晾干
5. 馅咖啡加热水搅拌均匀后放入芸豆泥 中..加白糖一起搅拌均匀
6. 皮和馅分别取25g 搓圆子...用皮把馅包起来
7. 押入膜子
8. 做出来就是这样滴
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