少油少糖版紫薯月饼的10步做法

 　　月饼季----少油少糖版 紫薯月饼

紫薯月饼，紫薯

　　主料

　　红豆250、紫薯410

　　辅料

　　油60、糖75

　　月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的做法步骤

　　1. 红小豆称好，头天晚上泡好。今天直接放高压锅里40分钟

　　2. 焖好后放搅拌机里中档3分钟

　　3. 倒锅里小火慢慢炒，水放多了点，炒要花点时间。

　　4. 分次加65克糖 50克油 1个半小时就成了

　　5. 紫薯洗干净蒸30分

　　6. 剥皮后等稍凉点放保鲜膜用擀面杖抹细，加10克油 10克糖。也可不加，因为孩子喜欢甜点的，所以就他的胃口

　　7. 这是擀好了

　　8. 准备摸具和手粉

　　9. 成品颜色还挺好看

　　10. 封口袋包好，放冰箱，冷藏后口感更好

　　小贴士

　　去年图省事买的现成的馅料，很甜也很油腻。今天准备自己做一款最大众的红豆沙

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