冰激凌月饼怎么做？冰激凌月饼具体做法

 　　冰激凌月饼DIY

冰激凌月饼，冰激凌

　　主料

　　黑白或彩色巧克力600g、冰激凌适量、果酱适量

　　冰激凌月饼DIY 的做法步骤

　　1，巧克力隔水融化成巧克力酱

　　2、可用白色巧克力加入抹茶粉或红曲粉等材料进行调色 3、巧克力酱用不脱毛的食物刷刷到果冻模边上和底部，刷2-3层都可以

　　4、巧克力凝固好后，装入一半冰激凌和适量果酱

　　5、再填满冰激凌，放入冰箱冷冻至冰激凌凝固

　　6、用勺子浇上薄薄一层巧克力封口即可

　　7. 做好的冰激凌月饼冷冻数小时就可脱模食用了

　　8. 成品图

　　9. 成品图

　　10. 成品图

　　小贴士

　　注1、在模子里面涂巧克力的时候，不用担心做好后的冰激凌月饼取不出来，只要凝固，反扣模具，冰激凌月饼就会很轻松的滑出来，所以请放心涂巧克力吧。

　　2、也不用担心这个过程碗中的巧克力浆会凝固，巧克力要凝固还是需要一定的时间的，即使凝固了，也不用重新回到火上隔水加热，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。举一反三，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。

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