提拉米苏月饼怎么做？提拉米苏月饼27步做法

 　　提拉米苏月饼

提拉米苏月饼，提拉米苏

　　提拉米苏蛋糕吃过不少，虽然 提拉米苏做起来比较麻烦，每次吃过之后，它的清香而浓郁，丝滑般的口感，让人难以忘怀。

　　把提拉米苏做成了月饼，还是第一次尝试，苦巧克力的外衣包裹着丝滑的提拉米 苏，内馅蛋糕的咖啡酒香，口感变的绵密，感受它停留在舌尖上的甜蜜美妙味觉的体验，它带给你的不但美味，还有浪漫的爱情和幸福的感觉。

　　月圆之夜，一家人围坐一起，美味的月饼将会增添无限的乐趣，与家人共享美食，共度团圆之夜。

　　主料

　　低筋面粉80克、细砂糖60克、鸡蛋2个

　　辅料

　　马斯卡膨奶酪100克、动物性淡奶油100克、咖啡酒50克、吉利丁片1.5片、蛋黄1个、朗姆酒5克、黑巧克力100克

　　提拉米苏月饼 的做法步骤

　　1. 准备做手指饼所需所需材料。(鸡蛋2个、糖60克、低筋面粉80克。将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖里。

　　2. 用手动打蛋器搅拌均匀。

　　3. 蛋白放入一个无水无油的容器中，分三次加入40克白糖打至硬性发泡。

　　4. 将蛋黄倒入蛋白中，用刮刀上下翻拌均匀。

　　5. 再筛入低筋面粉。

　　6. 翻拌均匀。

　　7. 然后倒入烤盘内抹平。

　　8. 烤箱预热170度放中层烤20分钟。

　　9. 将烤好的蛋糕取出放凉。

　　10. 再用裱花嘴切割出小蛋糕。

　　11. 将小蛋糕粘上咖啡酒。

　　12. 全部做好后放冰箱冷藏。

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