哈密瓜冰皮月饼的13步家常做法

　　主料

　　糯米粉 (70克)　　小麦生粉(澄面) (30克)　　粘米粉 (60克)　　砂糖 (75克)　　植物油 (25克)　　哈密瓜馅料 (260克)

　　辅料

　　另取一些糯米粉炒熟做手粉) (适量)

　　厨具

　　其它、蒸锅

　　糖，牛奶，植物油混合搅匀。

　　混合糯米粉粘米粉小麦生粉。

　　混好的牛奶倒入混好的粉里，搅拌搅匀，并过筛2次，直至顺滑。静止30分钟。

　　这时候我们取一些糯米粉，放入锅中小火炒熟，炒的微微发黄，无生粉的味道即可。

　　静止好的冰皮糊大火上锅蒸20分钟。

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