暖心红豆沙面包的10步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
暖心红豆沙面包
红豆沙面包,红豆沙
此款面包松软清甜,里面的红豆沙绵密甜润,吃起来格外满足.....
主料
高筋面粉280g、低筋面粉40g、黄油25g、盐3g、白砂糖50g、牛奶150g、酵母5g、自制红豆沙适量、鸡蛋1个、巧克力笔
暖心红豆沙面包的做法步骤
1. 将牛奶、半个蛋液、面粉、糖、盐、酵母放入面包机里和匀、发酵,然后加入软化的黄油继续和匀发酵。再将面团分成80g一个的小团,将一个小团擀成椭圆状。
2. 抹上红豆沙。
3. 卷成棒状
4. 还做了些小豆沙包,一起再发酵40分钟。
5. 顺手做了些萌萌兔(脸型45g,耳朵15g)www.meichubang.com
6. 待发酵成两位倍,在暖心红豆沙面包坯上洒些面粉,然后用刀划三条横纹。其它的面包刷上一层蛋液。
7. 然后放烤箱170度烤20分钟。
8. 烤出炉成色不错哦。小豆沙包外表稍硬了些,但洒了面粉烤的“暖心面包”却软软的,很棉柔哦。
9. 好香甜。
10. 兔兔稍凉后用巧克力笔画出表情,是不是很萌啊!暖心面包很成功。
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