淡奶油面包的8步做法

 　　长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告二一淡奶油

淡奶油面包，淡奶油

　　排包一直是我的大爱排包的确也很好吃难怪一直热卖这么多年 我没有用中种，时间不够，没瞎折腾了 没想到出来的成品~那个软啊软啊软~~又香又绵又软~

　　主料

　　高筋面粉400g、黄油40g、奶粉20g、酵母5g、盐3g、全蛋液30g、糖70g、牛奶180g、淡奶油110g

　　辅料

　　黄油适量、杏仁片适量

　　长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告二一淡奶油的做法步骤

　　1. 把出了黄油以外的主材料全部放入面包桶，先放液体，再放面粉，糖，酵母中间挖小洞，放入，千万不要与盐接触!再启动面包机，按imix键揉面20分钟至光滑!www.meichubang.com

　　2. 加入黄油再揉面20分钟至出光滑薄膜

　　3. 全出面团，放入盘子中，盖上保鲜膜，保鲜膜上面盖上一块湿布，发酵至两倍大

　　4. 发酵好的面团分割成60g一份，排气滚圆，盖上保鲜膜，醒发15-20分钟

　　5. 将面团整形 擀成舌形 卷起来收口搓成条形 排排放 进行二次发酵

　　6. 预热烤箱，在再发酵好的面团表皮涂上全蛋液(蛋液最好加点水，防止上色太深)

　　7. .加入杏仁片

　　8. 放入烤箱中层 180度15-20分钟，根据自己的烤箱判定!9. 出来以后涂上一层黄油，这样更好吃，根据自己喜欢拉，有人涂牛奶的，我觉得黄油更香浓!

　　小贴士

　　面包出来以后稍微冷却一点后 刷上薄薄的一层黄油~让表面更亮，这样更香

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