草莓奶油酸奶戚风蛋糕（零基础裱花都可以上手

草莓，奶油，酸奶，戚风蛋糕

　　主料:淡奶油250g,细纱糖15g,柠檬汁5滴,新鲜草莓若干粒,防潮糖粉3g,巧克力碎适量,戚风蛋糕胚6寸

　　这是一个没有裱花基础都能做的漂亮的蛋糕，它混合了奶油蛋糕和裸蛋糕的集合，随性是她的主风格!所以不要求制作的人一定要有很高的裱花技术以及蛋糕抹面技术!动手做出你喜欢的装饰吧!

　　草莓奶油酸奶戚风蛋糕（零基础裱花都可以上手）做法带图步骤

　　1. 淡奶油、细纱糖、柠檬汁分次混合打发到干性。

　　2. 裱花嘴以及装入裱花袋剪口，把奶油装五分之四进去，放入冰箱备用，剩下的五分之一留作抹面。

　　3. 戚风蛋糕胚分层切成三份。戚风蛋糕的做法我之前已经发过了，只是这次把牛奶换成了酸奶。裱花台上放好底托，放第一层蛋糕胚。

　　4. 从中心开始一圈一圈的挤出奶油装饰。

　　5. 草莓切掉屁股，留下尖尖装饰表面，把中间部分平铺上去来支撑奶油，注意草莓的厚度要切一样哦!

　　6. 继续把草莓的空隙填满。

　　7. 盖上第二层蛋糕胚。

　　8. 重复操作第四五六步。

　　9. 盖上第三层蛋糕胚，开始做简单的抹面，注意每抹一刀都要把刮刀弄干净才能抹的平。

　　10. 抹好的蛋糕，是不是有点随意呀～

　　11. 表层继续先铺满。www.meichubang.com

　　12. 从中心开始装饰摆上草莓尖切片，围着切片开始挤奶油装饰，注意一定要从中间到外面装饰。

　　13. 筛上糖粉，草莓看起来是不是很漂亮了啊!

　　14. 用锯齿刮刀从巧克力块上挂出碎来。

　　15. 随意的洒落在蛋糕表层就好了。