紫薯海鲜披萨怎么做？紫薯海鲜披萨的12步做法

　　主料紫薯，牛奶，面粉，发酵粉，番茄酱，马苏里拉芝士，胡萝卜，扇贝柱，杭椒，火腿肠，甜玉米粒

　　制作步骤

　　紫薯比较干，加入少许牛奶打成泥，约一半一半即可。紫薯泥中加入少许发酵粉，揉成面团，放在温暖的地方发酵。

　　面团发至两倍大，反复揉成光滑的面团。

　　用擀面杖擀成圆饼。

　　将其放在菊花披萨盘内，用擀面杖将边切掉。

　　用叉子在里面插上眼眼，防止起鼓。放温暖的地方静置20分钟。

　　胡萝卜切丝，放入少许盐、过油炒软备用。

　　表面刷上番茄酱，烤箱预热220度，送入烤15分钟。

　　杭椒切丁、扇贝柱用厨房纸巾吸水备用，火腿肠斜着切片。

　　烤至边边呈浅咖啡色出炉。

　　底部撒一层马苏里拉芝士。

　　将炒过的胡萝卜丝放上。

　　撒少许马苏里拉芝士，再放上杭椒丁、玉米丁，码上火腿肠片，中间堆上扇贝柱。上面在撒一层马苏里拉芝士。将其送入烤箱，200度，烤10分钟。

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