面包机版咸方包怎么做

 　　零失败—咸方包(面包机)

咸方包

　　主料

　　高筋面粉320g、酸奶175g、黄油30g、鸡蛋1个、盐7克、糖3克、酵母4克

　　零失败—咸方包(面包机)的做法步骤

　　1. 将材料按顺序放入酸奶、鸡蛋、白砂糖、盐、面粉。酵母放在面粉上面，开始和面。黄油在和面10分钟后放入(提前室温软化)。30分钟后出膜

　　2. 30分钟后，开始第一次发酵，大概1个小时。(气温较低的情况下在面包桶里面放一小盆热水帮助发酵)

　　3. 第一次发酵好后再用面包机和面8分钟。继续二次发酵1个小时。至3倍大。

　　4. 两次都发酵好后，选择面包机烘烤功能30分钟，中等烧色

　　5. 烘烤完成后提出来晾凉

　　6. 大概30分钟后用锯齿刀切成适当大小的面包片

　　7. 面包真的非常柔软!

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