电饼铛版香酥饼干的图文做法

电饼铛，香酥饼干

　　主料:面粉125g,玉米淀粉125g,鸡蛋3个,白糖40g,白芝麻适量,植物油适量

　　偶尔在电视上学了这道用电饼铛做饼干的做法，对于没有烤箱的我如获至宝，赶快实践一下。

　　电饼铛版香酥饼干的图文做法步骤

　　1. 鸡蛋煮熟，去掉蛋白，只留蛋黄。用勺子将蛋黄碾碎。

　　2. 面粉与玉米淀粉等量放入盆中，玉米淀粉能替代黄油做出酥脆的口感。

　　3. 加入碾碎的蛋黄。

　　4. 加入白芝麻。

　　5. 加入白糖，喜欢吃甜的多放点。

　　6. 加入植物油和适量水(少量)活成面团，放冰箱冷藏30分钟。

　　7. 取出面团，用手掌滚成球，按扁用擀面杖擀成约1厘米厚的饼坯。

　　8. 上模具啦!www.meichubang.com

　　9. 用模具抠出各种图案，边角料融合抠图案，一点不浪费。

　　10. 电饼铛加热，无需放油放入饼干坯。

　　11. 大约4分钟翻面，再煎4分钟。

　　12. 好了，出锅，晾凉后酥脆可口，太好吃了，宝贝让我送邻居小妹妹一些尝尝，真是好宝宝。