可可吐司怎么做?可可吐司的11步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料高粉250g,黄油40g,鸡蛋1个与水162ml,可可粉20g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g
步骤
1.我做的双倍材料2个,鸡蛋与水先下
2.可可粉与盐、细砂糖一并下
3.倒入高粉与酵母搅揉半小时
4.放入软化的黄油继续搅揉30分钟
5.直至出膜进入发酵,直至一发完成。戳一下不回缩即可
6.分成等份六份,醒发10分钟
7.擀成舌型卷起
8.擀开适合吐司盒大小并卷起
9.进入二发至8分满
10.烤箱提前预热180度,上下火下层40分钟【根据自己烤箱脾气做出调整】
11.美味的吐司完成
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