豆沙面包的具体做法---面包房里的最爱
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
面包房里的最爱-豆沙面包
豆沙面包,豆沙
一直没有尝试面包 有个闺蜜做烘焙一流 每次看她做完各种烘焙美食 我都忍不住要尝试一下 这次就小试一下
主料
高筋粉500g、黄油25g、细砂糖30g、牛奶250ml、盐5g、酵母5g、鸡蛋两个、芝麻少量、红豆沙适量
面包房里的最爱-豆沙面包的做法步骤
1. 把除了黄油以外的所有食材混合在一起 和面20分钟
2. 和好后加入切好的小块黄油 再进行和面
3. 发至原面团两倍大 天气冷 我直接把和面机调制醒面挡 也可以放在电暖器上 就是比较费电哦
4. 分成小面团 醒15分钟左右 包入豆沙馅
5. 擀成椭圆形 切出几道 卷起
6. 再醒 两倍大 后 刷上蛋液 放入烤箱 180度 18分左右
小贴士
我用和面机和的面 省了不少事情
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