电饭锅鲜奶水果蛋糕怎么做

 　　电饭锅鲜奶水果蛋糕

电饭锅，鲜奶，水果蛋糕

　　自从有了孩子，就开始热爱上了手工制作食品，也许是现在的食品安全问题，导致了更多的妈妈选择，自己制作各种小吃、甜点!虽然辛苦但看着宝贝吃的开心，心里有说不出的甜蜜!

　　主料

　　蛋糕粉120g 鸡蛋4颗 油20g 糖60g 牛奶80g 淡奶油一盒 水果若干

　　电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法步骤

　　1. 将油、牛奶、鸡蛋(蛋黄)搅拌在一起，需要用拌饭的手势。

　　2. 将蛋清放入盆内进行打发(最好有打蛋器，没有就多用两双筷子一起打发)

　　3. 分三次将糖加入蛋清中，打发成硬性发泡。

　　4. 将蛋黄面粉糊与打发的蛋清相互搅拌(同样是拌饭的手法，以防止消泡)

　　5. 将电饭锅内胆刷层油，倒入混合好的半成蛋糕糊。(我用的是点压力锅，将排气伐拨至放气一档，盖上盖子烧30分钟就完成啦。)

　　6. 这次蛋清没完全打发好，所以有点塌陷。(蛋清打发时关键哦，再有就是要保证所有材料和盛器。)

　　7. 将蛋糕分成两层

　　8. 淡奶油隔冰水打发，可少许放些糖一起打发，打发好后一层奶油一层水果均匀抹好!水果奶油蛋糕就完成啦!

　　9. 夏天奶油打发时最好开空调打发(适宜的温度在17到20度为宜)，奶油还可以装在裱花嘴里裱出漂亮的花朵，

　　10. 宝贝爱不释手!

　　11. 小孩都爱吃奶油蛋糕!因为用的动物奶油，可以放心给孩子吃!一般蛋糕房里不会用动物奶油哦，成本太高!

　　12. 看这宝贝吃的开心再累也值得!

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