樱花戚风怎么做？樱花戚风蛋糕的16步做法

 　　樱花戚风

樱花，戚风

　　前几天做了盐渍樱花，很多人问盐渍樱花能干嘛，恩，是做点心的凹造型佳品咯~看看吧，一个戚风蛋糕，加上点樱花，瞬间bigger than bigger了呢! 又及，盐渍樱花很咸，要提前处理好……

　　主料

　　鸡蛋2个 低筋粉40g 砂糖32g 牛奶24g 油24g

　　辅料

　　盐渍樱花十几个

　　做法步骤

　　1. 盐渍樱花提前用水泡开，洗掉过多的盐分

　　2. 准备好所有的原料

　　3. 选取五朵盐渍樱花，铺在模具的底部

　　4. 剩下的樱花撕碎，与牛奶混合

　　5. 两个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入12g砂糖

　　6. 开启电动打蛋器，打到浓稠的时候少量多次加入食用油

　　7. 打到颜色明显变浅，加入牛奶，一次混合均匀

　　8. 筛入低筋面粉

　　9. 以翻拌的手法混合均匀

　　10. 两个蛋清一次性加入剩下的20d砂糖

　　11. 打发到扣盆不倒的状态即可，可以稍微软一点

　　12. 三分之一的蛋清和蛋黄混合，翻拌均匀

　　13. 再加入三分之一，翻拌均匀

　　14. 全部混合均匀

　　15. 倒进烟囱模具之中，磕平表面

　　16. 烤箱上下火165度，下层，35分钟即可!出炉记得立即倒扣哦!

　　延伸阅读