红萝卜小餐包的简单做法

 　　红萝卜小餐包

红萝卜，小餐包

　　主料

　　红萝卜适量 白砂糖45g 牛奶130ml 盐2g 酵母3g 高筋面粉250g 牛油20g

　　红萝卜小餐包的做法步骤

　　1. 依次放入酵母、水、白糖、红萝卜泥、盐，每放一样都先搅拌均匀再放下一样，盐放入

　　2. 揉面，把面团揉出筋道，可以摊成薄膜，不粘手时，放入牛油，继续揉面，揉成光滑面团，然后用保鲜膜封住面盆，让面团发酵

　　3. 等面团发酵到原来两倍大时，揉面，把面团揉的不粘手了，就放案板上切开整形。案板上撒些面粉，把面团放上面揉成长条切开整形，形状随意发挥，为了以防面团粘手，可以在面团上、手上撒些干面粉。

　　4. 面团整形后放烤盘，要有点间距，进行二次发酵，大概20分钟左右，烤箱180度预热，放中层上下火180度烤15分钟出炉

　　小贴士

　　1. 红萝卜可以换成自己喜欢的别的蔬菜泥，切片或块蒸熟，压成泥

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